摩飞多功能锅菜谱:香煎松茸

admin/2019-12-04/ 分类:摩飞、多样屋蔬菜菜谱/阅读:
爱哒美食:主料 鲜松茸菌500 黄油25g 橄榄油10 调味料 卡真调料5g 法国海盐2g 白朗姆酒15g 腌制调料 法国海盐0.,2g 黑椒碎0.5g 白胡椒粉0.5g 爱哒美食:做法 ⊙10-15分钟 平烤盘 ①把鲜松茸用刀轻轻刮去杂质,用水快速冲洗干净后,并吸干 ②将鲜松茸顺纹切 ...


爱哒美食:主料

鲜松茸菌500

黄油25g

橄榄油10

调味料

卡真调料5g

法国海盐2g

白朗姆酒15g

腌制调料

法国海盐0.,2g

黑椒碎0.5g

白胡椒粉0.5g

爱哒美食:做法

⊙10-15分钟

平烤盘

①把鲜松茸用刀轻轻刮去杂质,用水快速冲洗干净后,并吸干

②将鲜松茸顺纹切厚片,保持松茸形状。均匀洒上腌制调

③把多功能锅的温度调至中档位,放入橄榄油,黄油,摆上鲜

松茸片,两面煎至色泽金黄,洒上卡真调料,法国海盐。

④把多功能锅的温度调至高档位,撒入白朗姆酒,点火,让燃

烧的酒香融入松茸中,摆盘即可。

小贴士

松茸的味道非常独特、鲜美,不需要添加太多的香料以免失去鲜味

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