摩飞美国BBQ猪排

admin/2019-12-03/ 分类:摩飞、多样屋猪肉菜谱/阅读:
主料: 猪排500g 配料: 茄汁焗豆1罐、香菜15g、烤白芝麻5g 调味料: 蒜蓉5g、番茄酱75g、糖35g、美式BBQ酱150g、黑椒碎1g、橄榄油25g 腌制调料: 盐2g、鸡粉1g、糖3g、白胡椒粉1g、黑椒碎0.5g 1、把猪排焯水,并清洗干净,吸干水分后,调入腌制调料,腌制25 ...


主料:
猪排500g 

配料:茄汁焗豆1罐 、香菜15g 、烤白芝麻5g

调味料:蒜蓉5g 、番茄酱75g、糖35g、美式BBQ酱150g、黑椒碎1g 、橄榄油25g

腌制调料:盐2g、鸡粉1g、糖3g、白胡椒粉1g、黑椒碎0.5g

1、把猪排焯水,并清洗干净,吸干水分后,调入腌制调料,腌制25分钟。

2、把多功能锅的温度调至低档位,热锅后,加入橄榄油,炒香蒜蓉和所有调味料,制成烧烤酱。

3、在腌制好的排骨上均匀抹上烧烤酱,放在锡纸上并包好。

4、把多功能锅的温度调至中高档位,将包好的排骨放进锅中,加盖烤45分钟。

5、把多功能锅的温度调至低档位,放入焗豆,烤好的排骨,并在上面洒上香菜,烤白芝麻即可。

小贴士:1、腌制的猪排时间越长越入味。

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