蒜薹炒羊肚-美善品★摩飞锅食谱参考

小编/2019-12-11 08:16:01/ 分类:肉类/阅读:
【蒜薹炒羊肚,爱哒美食】蒜薹炒羊肚怎么做好吃?专业厨师为您提供了美善品★摩飞多功能锅参考的蒜薹炒羊肚的做法步骤,配有非常详细图文步骤,按照下面的详细步骤说明一步一步来做,菜鸟也能做出美味的蒜薹炒羊肚。 ...
蒜薹炒羊肚的做法

蒜薹炒羊肚

羊肚是新疆人的大爱,新疆是爱吃各种牛羊肉杂的。羊肚就是其中之一的至爱。最具名的一道新疆名菜“爆炒羊肚”受到各族人的喜爱。香辣的味道,爽脆的羊肚,一直是餐厅点菜率

爱哒美食所需食材

  • 主料:
  • 熟羊肚

    400g
  • 蒜薹

    200g
  • 辅料:
  • 植物油

    13茶勺
  • 1茶勺
  • 生抽

    2茶勺
  • 红辣椒

    1个
  • 辣皮子

    3个
  • 胡椒粉

    1茶勺
  • 花椒粒

    5个
  • 鸡精

    1g

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材

step2

2.蒜薹洗净去掉尾部切段,加少许盐拌均匀腌制一会

step3

3.辣皮子泡泡洗净切末,红辣椒洗净切段

step4

4.熟羊肚下切条

step5

5.热锅凉油,油热7成下花椒粒和辣皮子爆出香味,下羊肚翻炒2分钟

step6

6.加生抽、盐、胡椒粉翻炒均匀

step7

7.加蒜薹翻炒2分钟左右

step8

8.加红辣椒翻炒出辣味

step9

9.加鸡精

step10

10.翻炒均匀即可

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