摩飞多功能锅菜谱：藏红花白汁河豚

爱哒美食食材提示：主料

河脉2只（400g

红花3

调味料

盐6g

牛奶35g

白汁粉75g

淡奶油10g

糖38

白胡椒粉1g

黄油10

腕制调料

盐0.2g

白葡萄酒6g8

白胡椒粉0.1g

玉米淀粉2g
 

15-20分钟

深锅

蒸格

把河豚处理井清洗干净，取肉，吸干水分，放入腌制调料腌

制10分钟

②把多功能锅的温度调至高档位，加入5008水，沸腾后，加入

调味料、藏红花煮制成汁。

将腌制好的河豚，放入深锅中，搭配蒸格，蒸约2分钟

④将蒸好的河豚放入调好的藏红花汁中，把多功能锅的温度调

至中档位，烩3分钟取出摆盘即可

小贴士

1.女性生理期不宜食用。

2.河豚烹调前必须经过精细的处理，去掉卵巢、皮及筋肉等有毒部分。